chałka

Jaka mąka na chałkę, żeby była puszysta i z chrupiącą skórką? Kto z nas nie pamięta tradycyjnej chałki? Posmarowana miodem, pyszną konfiturą albo zjedzona ze smakiem z odrobiną kremowego masła – babcie często rozpieszczały nas chałkami na śniadanie. Te z największą ilością kruszonki znikały w okamgnieniu. Tak jak w przypadku wszystkich drożdżowych wypieków, tak i w przypadku chałki kluczem dobrego ciasta jest wybór odpowiedniej mąki. W linii „Domowa Piekarnia” z Młyna Jaczkowice znajdziemy specjalną mąkę do chałki, z którą…