Ewa Wachowicz: Przygotowania świątecznych potraw zaczynam z początkiem grudnia
Ewa Wachowicz radzi, by nie odkładać przygotowywania wszystkich świątecznych potraw na ostatnią chwilę. Przed samą Wigilią można tylko przyrządzić karpia po żydowsku czy upiec sernik. Z kolei zakwas na barszcz, krokiety, pierogi czy kruche ciasto warto zrobić dużo wcześniej. Część półproduktów można też zamrozić. Dobrym pomysłem na poświąteczny obiad jest natomiast zapiekanka z resztek jedzenia, które pozostały w lodówce. Ewa Wachowicz podkreśla, że jeśli chodzi o święta to pozostaje wierna kulinarnym…